Приготування апельсинового пирога не потребує багато зусиль і завжди виходить смачним. Цей десерт чудово смакує з чаєм, кавою або просто молоком.
Інгредієнти для пирога
Для приготування вам знадобляться:
- борошно пшеничне — 160 г;
- вершкове масло — 150 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
Приготування апельсинового пирога
Спочатку натріть цедру з апельсина та вичавіть сік. Вершкове масло розтопіть і дайте йому охолонути. Далі, за допомогою міксера, збийте яйця з цукром до отримання пишної маси. Потім поступово всипайте просіяне борошно і розпушувач, обережно перемішуючи лопаткою знизу вгору. Додайте охолоджене вершкове масло, сік, цедру апельсина та сіль, знову перемішайте.
Форму для випікання змастіть олією, вилийте тісто і розрівняйте його. Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 30-35 хвилин, поки пиріг не набуде золотистого кольору. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної шпажки або зубочистки.
Після випікання вийміть пиріг з духовки та залиште у формі на 10 хвилин. Потім обережно вийміть його з форми та посипте цукровою пудрою.
Цедру з апельсина зручно знімати за допомогою металевої дрібної терки.