Трьох дієтологів запитали, який горіх є найкориснішим, і всі вони однозначно вказали на мигдаль. Цей горіх вважається відмінним джерелом рослинного білка, клітковини, ненасичених жирів і вітаміну Е.
Горіхи, зокрема мигдаль, є поживними та корисними, що робить їх ідеальним варіантом для швидкого перекусу або як складову частину здорового рецепту. Однак, з огляду на велику різноманітність горіхів, виникає питання, який з них обрати. Дієтологи, опитані порталом health.com, одностайно стверджують, що мигдаль – це найкорисніший горіх, який варто додати до свого раціону.
Чому трьох дієтологів запитали про користь мигдалю?
Дієтологи високо оцінюють мигдаль за його вражаючий поживний склад, потенційну користь для здоров’я та універсальність. “З точки зору поживної цінності, універсальності та можливостей, це, безумовно, мигдаль”, – зазначила дієтолог Джанель Бобер.
“Мигдаль є хорошим джерелом рослинного білка, містячи близько 6 грамів на порцію в 28 грамів, що перевищує вміст білка в багатьох інших горіхах, таких як кеш’ю та волоські горіхи”, – додала дієтолог Мара Берроуз.
Крім того, мигдаль позитивно впливає на здоров’я кишечника. Берроуз підкреслила, що він є відмінним джерелом клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та випорожнень. Дослідження свідчать, що вживання мигдалю може стимулювати ріст корисних бактерій у кишечнику, що підтримує здоров’я травної системи.
Мигдаль також багатий на корисні для серця ненасичені жири та вітамін Е, який захищає клітини від окислювального стресу. Дослідження показують, що люди, які споживають більше продуктів, багатих на корисні жири та вітамін Е, таких як мигдаль, мають нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Мигдаль також є хорошим джерелом магнію, мінералу, необхідного для підтримки нормального кров’яного тиску та регуляції рівня цукру в крові.
“Тріо поживних речовин – жири, клітковина та білок – допомагає довше зберігати відчуття ситості”, – зазначила дієтолог Роксана Ехсані.
Окрім своїх корисних властивостей, мигдаль також смачний і надзвичайно універсальний, підходить як для солодких, так і для солоних страв.
Користь мигдалю, про яку трьох дієтологів запитали
Раніше УНІАН повідомляв про переваги вживання волоських горіхів. Виявляється, вони можуть підтримувати здоров’я мозку, зміцнювати серце і навіть покращувати якість сну.